信州の澄みきった空気の中
農家の方々に大切に育てられた
肉厚の白菜が青々と収穫の時期を迎え
一つ一つ手摘みで新鮮なまま、ほのぼの野菜畑に届けられます。
ほのぼの野菜畑の漬物は、安心安全をモットーに新鮮な国産野菜が届いたらすぐに一つ一つ水洗いをしています。
白菜なら葉を一枚一枚しっかりと。
製造している部屋の温度管理もこまめにチェックしながら手作業で丁寧にパックしていきます。
もちろんHACCPの認証も取得しています。
出来上がった漬物は低塩度で
身体に優しくヘルシーに作られています。
食べ切りサイズのパックなので
いつでも食べたい分だけ食卓に出せるのが嬉しいですね。(#^.^#)
・お茶受けに。。。
・ご飯のお供に。。。
・お酒のおつまみに。。。
・ヘルシーなご飯にしたい時。。。
・お料理の材料に。。。
いろいろなシーンで新鮮なお漬物
をどうぞ召し上がれ♪♪
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漬物直送便で使っている野菜は農家との契約栽培です。 信州の高原で漬物の野菜を育てている契約農家さんと野菜の育ち具合をレポートします。野菜畑だよりの記事一覧
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契約農家さんが丹精込めて作った信州の白菜は葉が薄く甘味があります
信州は全国随一のセロリ産地で新鮮なセロリが常時入荷しています。
地元の契約農家さんに作って頂いた紅かぶを使ったお漬物です
野沢菜発祥の地、野沢温泉村の野沢菜を使ったお菜漬です
