信州のお漬物と信州味噌セット(醍醐味)セット

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大切な方やご両親へおいしい贈り物はいかがですか?

信州の美味しいお漬物と超希少、木桶仕込みの信州味噌セットです。

ワンランク上の信州味噌をご家庭に。

価格:4,000円  

 

 

注文数
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おいしいお漬物と信州味噌の赤と白をセットにしました。

つけものは旬の食材を使いました。この時期の野沢菜は霜にあたり皮が柔らかくなっていて年間でも一番美味しい季節といえます。

sinsyuumiso02.jpg   味噌一筋五十年の蔵人、赤石健治郎氏と
百年近く使
い続ける木桶

味噌の原料といえば、大豆と米麹とそれに塩だけ。仕込み後は一滴の水も加えません。仕込みの工程が全てで後は熟成をただひたすら待つだけ。それだけに味噌はごまかしのきかない食べ物といえます。

味噌では全国一の出荷を誇る信州地方。高い山々の豊富な雪解け水、清澄な空気、夏でも涼しい高原の気候など、醸造にはピッタリの各種の条件が整っています。

信州みそ 木桶仕込 十二割麹は、信州産大豆と国産米、五島灘の塩にこだわり、百年近く使い続ける吉野杉の杉樽に寝かせました。
吟味に吟味を重ねたこだわりの逸品です。やや甘目ながらクセの少ない味わい、その中にも大豆の風味が直接伝わってくる、信州みそをぜひご賞味下さい

   

 

味噌一筋五十年蔵人、赤石健治郎氏が自ら「最高」と語る自信作です。

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  セロリピクルス 120g
赤かぶ酢漬 120g
白菜の浅漬 150g
松前白菜漬 150g
野沢菜漬 150g
醍醐味味噌(赤・白) 各1kg

   価格:4,000円  



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